Кухонное оборудование. Индустриальный планетарный смеситель

Особенности:

1. Легко монтируется и управляется;

2. Равномерное нагревание;

3. Большая площадь нагрева;

4. Короткое время кипения;

5. Легко регулировать температуру нагрева;

6. Перемешивающие скребки могут полностью касаться емкости, что исключает сгорание;

7. Скорость перемешивания регулируется;

8. Коррозионно-износостойкость;

9. Более длинный срок службы.

Описание:

Тело этого типа варочной кастрюли выполнено методом штамповки в виде полусферной кастрюли из нержавеющей стали. Для нагрева используются пара, газ, теплопроводящая масла, электромагнитное нагревание и т.д. Применяется специальный способ передачи перемешивания, планетарный миксер имеет полный доступ к телу кастрюли, что обеспечивает реализацию передачи вращения и оборотов в целых отношениях, исключая наличие неподвижных зон в кастрюле. Использование передовых конструкций передачи и герметизации обеспечивает чистоту и гигиену в передающих частях и в кастрюле. Используется частотно-конвертируемая мощность, работа более плавная.

Применение:

Широко применяется для обработки конфет, фармацевтических препаратов, молочных продуктов, алкогольных напитков, кондитерских изделий, консервированных фруктов, напитков, консервов и запеченых блюд, а также для приготовления супов, горячих блюд, тушеных блюд и каш в крупных ресторанах или столовых, особенно подходит для компаний, занимающихся наполнителями, мясом и приправами.